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全自动炒货机使用方法和优点是什么？

1.先将自动炒货机放置平稳。 

2.检查机器燃气调节阀是否关闭。 

3.本产品CH-05接通12V的直流电源。 

4.先将煤气瓶气管牢固地接在自动炒货机器的燃气接头上。在确认接头上没有泄露后再打开燃气调节阀，同时用点火器对准火炉管点火，点火后，此时才能慢慢调节燃气阀，直到火焰合适为止。 

5.燃气点着后，可以扭动到顺开关，使滚筒转动，向左为顺转（炒货），向右为倒转（出货）； 

6.滚筒转动时，无论顺转还是反转，要改变运转方向时，请先调到停止档位3-5秒再开始运转。 

自动炒货机的优点： 

1.滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率较高，翻滚360度的旋转下，整体受热均匀。 

2.板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，炒制过程中可少加糖水或不加糖水，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提高炒栗出品率1.2-2个百分点，增加了利润，提高了经济效益。 

3.滚筒在不停地旋转，使板栗上下左右前后各方位立体翻炒，再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象，且板栗色泽金红亮丽，香气扑鼻。 

4.出入锅方便，按上下正转开关入锅炒制，按下反转开关就可自动出国筛分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。

怎么才能够挑选出好吃又脆的瓜子，今天就来传授你几个秘诀。

　　1、看壳色。壳色基本共同，有自然光泽，颗粒丰满的质好;壳面污浊，或有麻花斑纹，瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者，则已蜕变。

　　2、看壳形。壳形丰满、颗粒均匀者;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。

　　3、看干湿。用牙嗑瓜子易裂，声脆，瓜子落地声响实而响的，比较干;用牙齿嗑不易开裂，声轻或无声者，瓜子比较潮。

　　4、用指捏。用食指和拇指捏一颗瓜子，捏着有紧实感的，仁肉肥厚丰满;指捏稍紧实的，仁肉一般;指捏壳瘪的，仁肉瘦或是秕粒。

　　5、看瓜子仁。子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白皙者质优;白而萎，或中心带红，仁肉黄熟则质次或已蜕变。

　　6、用口尝。有香甜味而不油腻者，质优;有哈喇味或呈霉味者已蜕变。

炒货机炒制的坚果零食口感怎么样到了现在，你很少会看到那种炒瓜子的大铁锅，就算在小镇上可能会发现一两个，但那是仅仅是加热用的，现如今，坚果零食生产商们，都是用机器代替了早期的人工，基本都是用炒货机来进行炒制炒货机主要适用于炒制花生、瓜子、板栗、等坚果零食的炒制，也可以用于部分中药滚筒炒货机的缺点材类，五谷杂粮类，茶叶类全自动瓜子炒货机训的炒制加工，它的优点就是可以恒温炒制，当炒锅内温度达到设定温度后，机器便中止加热，而当炒锅内温度低于设定温度时，机器会自动开始加热，这相对于以前的炒制来说，不用再去注意火力大小，只要注意炒货的时间即可正因为加工的专注性，所以炒货机的口感还是不错的，像我们平时炒制的板栗，口感要求是很高的，火力太大，炒好后不好剥壳，而且还会带着一种淡淡的焦味，火力太小，又会造成板栗不够粉，吃起来淡而无味，而炒货机炒出来的，因其恒温的特性，加上炒锅的自动旋转，翻炒非常均匀