阳曲商用厨房设备厂家价格合理「新崛厨业有限公司」








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中央厨房设备配置布局应符合产品加工工艺,使人、物流、气流、废弃物流顺畅;通道的布局设计要流畅,要方便操作人员的进入和车的通行包括冷链工艺的流程: 原物料或净料验收→贮存→初/精加工→菜肴烹饪制作→冷却→分装→低温贮存→门店销售及热链工艺的流程: 原物料或净料验收→贮存→初/精加工→菜肴烹饪制作→分装→保温→装车及物流配送→现场服务;

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1、商用厨房设备的燃气燃油管道、阀门要定期维护,避免泄露。如发觉燃气燃油泄露,首先 应关掉阀门,及时通风,并禁止使用一切明火和启动电源开关。

2、 商用厨房的气罐应集中在一起管理,距照明灯具或明火等高温表面要有充足的距离,防止高温烤爆气罐,造成可燃气体泄露,导致火灾事故。商用厨房中的炉灶应安裝在不燃材料上,与可燃物有充足的距离,防止烤燃可燃物。






使用不锈钢厨房设备有那些优点?

一、防水不怕热,防污渗性好,,永远亮新;

二、厨房设备台面属于金属类,既无辐射,又不含甲醛;

三、不锈钢厨具防冲击性好,硬度高;

四、水槽、台面、箱体采用无缝焊接、是一体的,永远不开裂;

五、是不用检测环保,由于不锈钢橱柜不是用环氧树脂合成的,也没有自然花岗岩的辐射;

六、厨具一体化使整个台面的整体构造十分好,没有任何缝隙,不会滋生细菌;






太原市新崛厨业有限公司
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