有些人认为，油炸食品颜色变深是因为油的颜色变黑了。其实是一个误解。正确来说，油炸食品颜色变黑是因为其使用的煎炸油里面悬浮微粒太多，然而在高温油炸的过程中炭化并附着在食品的表面上。这些问题，有很多油炸企业遇到过，包括国内很多大企业，他们开始觉得滤油设备都一样，能滤油就行，结果买了后才知道，就算同款设备，也不是一样的。所以从表面看起来，油炸食品颜色就变深了，严重的时候，还有黑点产生。这个跟我们在白面包上洒黑芝麻的原理是一样的。

滤油机的作用及原理是什么？

滤油机的作用效果主要有以下几点：

1. 延长煎炸油的使用时间达到节省生产成本的目的

2. 改善油炸食品的外观，令产品不发黑，并且去除黑点

3. 降低产品含油率，减轻油腻感，产品口感更佳

4. 减慢煎炸油酸价上升，令食品保质期更长。

　　煎炸油过滤机的安全防护系统

　　稻田食品加工机械煎炸油过滤机的安全防护系统可以说是毫无遗漏，为什么这么说呢？二、提高油炸食品的质量你看看你现在的产品质量，外观洁净度、颜色、食品口感、含油率，这些你需要改善，使用以后外观洁净没有小黑点、颜色保持恒定、食品口感没有哈喇味、含油率减低不油腻保质期更长。因为无论是线路连接错误或者操作错误都会自动保护，强制停机，防止事故发生，所以一直以来，稻田食品加工机械煎炸油过滤机从来没有发生过任何安全事故，那稻田食品加工机械是怎么做到的呢？

　　这其中有一个故事，这个故事少有人做到，小编也是在一次和老总单独聚会时，听老总说起的；

　　故事的原版是这样的：在老总还没开始创业时，曾在一家企业做技术时，去一个客户的生产现场做技术指导时，看到了一个员工因支撑杆没支撑住，导致机盖掉落，把手砸伤了，看着那个员工痛苦的表情，老总很难过，也很自责，然后他回到公司以后就马上去研究怎么避免这样的安全事故发生，结果真的研究出来了，但当他把方案提交上去以后却没有被采纳，原因是成本太高；同时，使用时间长的煎炸油会令油炸产品质量得不到保证，产品颜色深，容易有油臭味，含油率高，都影响客户对食品的感觉。后来，老总自己创业以后，便把安全放在了位，做了很多防护，其目的就是保证稻田食品加工机械煎炸油过滤机不会发生安全事故，这个目的也确实达到了；

　　安全关系着每个企业，也关系着每个人，保证安全的情况下生产是非常重要的。

　　煎炸油过滤机分三六九等，好的煎炸油过滤机自然价格更高，质量更好，服务更好，效果更好；

　　稻田食品加工机械的煎炸油过滤机好，但我们的价格也实惠，从不乱开价，

　　稻田食品加工机械煎炸油过滤机的***效益有7点：

　　一、改善食品口感

　　二、改善食品外观

　　三、降低食品含油率

　　四、降低炸油羰基价、酸价及过氧化值

　　五、延长食品保质期

　　六、延长炸油使用时间

　　七、改善油炸环境