蛋白结晶板使用

蛋白质是水产品的主要组分，其含量测定在水产品加工及研究等方面应用极为广泛.目前，各蛋白含量快速测定方法通常是在试管中进行反应并应用分光光度计测定，其操作过程较繁琐，分析大批量样品时效率低，蛋白质晶体培养板多少钱，上述缺点在高通量筛选、检测等场合尤为突出.为了克服该不足，蛋白质晶体培养板公司，实现蛋白含量的快速高通量测定，本研究基于Folin-酚法，利用96孔板作为反应器并配合比色，建立了一种蛋白含量测定的微孔板方法并评价其合理性.该法测得样品的蛋白含量与常规法结果无显著性差异，反应在30-90 min显色稳定，标准曲线的线性相关系数R2=0.9922，标准偏差范围为0.07%-0.78%，检测限为10 μg.与常规法相比，微孔板法保持了Folin-酚法的准确性及稳定性，同时具有通量高、节省样品、试剂及测定时间等优点，在蛋白高通量快速测定方面更具优势。

蛋白结晶板过程

概括了蛋白质结晶的基本过程，阐述了蛋白质结晶的早期发展历程，重点介绍了蛋白质结晶的近期研究状况，主要包括:形核机理的研究，蛋白质晶体培养板，结晶条件的筛选和结晶技术的优化以及基于结构的设计技术.特别是对离子液体在蛋白质结晶过程中的应用及发展前景进行了讨论，

论述了国内外生物大分子(蛋白质，酶等)沉淀结晶的研究现状和进展，着重从结晶热力学，粒子聚集，结晶的成核与晶体生长，以及场的作用等方面阐述了蛋白质沉淀结晶过程的特定现象与可能的结晶机理，对蛋白质的沉淀结晶过程作了的描述，并提出未来研究方向，为蛋白质结构分析，新药设计，生化研究以及工业化生产提供一定的基础。

蛋白质结晶方法

液-液扩散(Liquid–Liquid Diffusion) 这种方法中，蛋白质溶液和含有沉淀剂的溶液是彼此分层在一个有小孔的毛细管中，一个测熔点用的毛细管一般即可（如图1.2）。下层是密度大的溶液，例如铵或PEG溶液。如果如MPD被用作沉淀剂，它会在上层。以1：1混合，沉淀剂的浓度应该是所期终浓度的二倍。两种溶液（各自约5μl）通过针头导入毛细管，先导入下层的。通过一个简易的摇摆式离心机去除气泡。再加入上层，进而两层之间形成一个明显的界面，它们会逐渐彼此扩散。 Garc′?a-Ruiz and Moreno（1994）已经发展液-液扩散技术至法。蛋白质溶液通过毛细力被吸入狭窄的管中，管的一端是封闭的。接着，开放端入置于小容器的凝胶中，凝胶使得管竖直，蛋白质溶液与凝胶接触。含有沉淀剂的溶液被倒在凝胶上，整个装置被保存于封闭的盒子以防蒸发。沉淀剂通过凝胶和毛细管的扩散时间可以由毛细管插入凝胶的深度控制，从而蛋白质溶液中即可形成过饱和区域，毛细管底部高而顶部低。这也可作为一个筛选佳结晶条件的额外信息。

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