酱香型白酒一般采用超高温制曲，经摊晾、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵，其酒液无色( 或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

酱香型白酒在外观上多数具有微黄颜色，在气味上突出的酱香气味，香气不十分强烈，但芬芳、幽雅，香气持久、稳定，口味上突出绵柔，不刺激，能尝出明显的柔和酸味，味觉及香气持续时间很长，落口比较爽口。

中国白酒是人类活动和自然环境相互作用的结果，所谓“一方水土一方人”，酒也是如此。酱香型白酒作为一种特殊的香型，对于特殊的自然环境更为依赖。赤水河流域正是因其的“原料、水质、土壤、气候、空气、微生物”条件，裸瓶裹纸酱香白酒，造就了特有的微生态系统，梦飞扬商贸酱香白酒，成为酿制酱酒的天然环境。地域条件独具匠心的酿造工艺文化！

酱香酒谨遵古法，以高温制曲、高温堆积发酵、高温取酒工艺为基石，端午制曲、重阳下沙、一年生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。此后酒浆再按轮次、酒精浓度、典型体、生产日期的不同进行分类，装入酒坛长年贮藏，历自身不可被取代的性和自身的精神！

酱香酒，作为世界客观物质的存在，贵州纯粮食酿造酱香白酒酱香白酒，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣可喜可品。陈年的酒香与中国新时代发展结合在一起之时，我们感受到的是历史酒文化和新时代酒文化相融的魅力，在品味美酒的同时还体验到中国历史的沉淀。时五年后方可出厂。在漫长而神秘的生物反应过程中，各种有益的微生物尽数罗置于酒中，酿成地道酱香酒。

我们梦飞扬商贸有限公司是大型的民营企业，做酱酒的，主要营业基酒 散酒  贴牌  定制  自己也开发产品。主要成品酒有贵幸酱酒  贵幸酒   贵醇名酒  金铭台   至量弥封  至量烧坊  至量接待……等。我们酒厂的酒非常的好喝，酒体口感柔和不辣喉，醒酒很快，可以多喝不耽误事

酸度是其他酒的3--5倍，而且主要是以酸和乳酸为主，具有一定健脾、、软化血管的功能，基酒 散酒 酱香白酒，同时贵幸酱酒因为酒精分子与水分子紧密结合，易挥发物质少、可以快速代谢、因此醒酒更快。一款好的酱香型白酒，可以从眼去看色泽，酒花。也可以闻他的酱香味，陈香味，年份老酒空杯留香越持久，3/5天空杯的香味依旧可以闻得到。