金属盒包装的气密性和阻隔性也决定了食品在常温贮藏条件下不产生有害细菌污染。如果我们按结构来分，可将盖子分为天地盖及铰位盖。天地盖就是盖身可以分离，而铰位盖有铰位连接，盖身不能分开。过去在食品消费上，人们更关注食品本身。随着社会消费观念的不断发展，人们也渐渐关注起食品的包装问题。目前常见的食品包装材料有塑料、纸质、铁盒等，今年来食品铁盒包装的使用越来越多，。

用不同的盖子与不同结构的罐身， 自由组合成不同结构的罐子。单就冲压工序而言，一个罐子少则八个工序，多则几十个工序，每个冲压工序要一个模具一个人，因此人工造杂罐是典型的劳动密集性产业。 铁盒包装更能凸显产品价值。铁盒包装相对常见的塑料、纸质等包装更加高，铁罐包装生产厂家，符合消费者对商品美观要求的同时会加深消费者对企业的认知，提升企业品牌形象。食品铁盒包装极大地降低了消费者对食品安全的担心。铁盒包装以其好的抗压能力更能保护食品不受损坏。

铁罐从形状分类有：长方形铁罐，正方形铁罐、三角形铁罐、八角形铁罐、椭圆形铁罐、心形罐、异形罐、汽车形铁盒、书本形铁盒等。铁盒和铁罐又有何分别呢？其实，这点并没有严格的区别。一般来说，正方形的和长方形的我们称之为盒，圆形的则称之为罐。铁罐：杂罐-主要的产品是月饼铁盒、糖果铁罐、文具盒、饼干罐、CD铁盒、白酒铁罐等等。从结构上可以分为：焊接罐、扣骨罐、拉伸罐、二片罐、三片罐等。

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