小苏打（碳酸氢钠）

干洗头发。如果头发属于油性发质，可以取少许小苏打，用手指从发根开始轻柔干洗。小苏打可以吸收头发油脂，清洁头皮。干性发质者洗发时可在洗发水中加入少量小苏打，去污效果好。也可用2~3汤匙小苏打加3倍水自制洗发水，浙江海天小苏打工业级，由发根涂抹至发梢，保持1~3分钟，浙江海天小苏打，再用温水洗净。

修复受损发丝。泳池中含有氯化物，容易损伤头发。取半茶匙小苏打，加入1品脱（约合568毫升）水中，清洗头发，可有效修复头发氯损伤，使头发干净亮泽。

小苏打（碳酸氢钠）

小苏打加醋是可以疏通下水道堵塞的，浙江海天小苏打膨松剂，

原理是：因为反应有二氧化碳气体生成，利用造成的气压可以把下水道疏通

1、取些小苏打撒在排水管道口

2、用手将小苏打推进管道里

3、将白醋倒到管道里

4、听到“沙沙”声，并看到随后产生许多泡沫后，再多倒几次白醋至泡沫消失，用水冲净就可以了。

小苏打是将碱性的，醋是酸性的，两者放在一起会发生化学反应，产生大量的二氧化碳，即大量气泡，使下水道中的气压增大，从而起到疏通下水道的作用。

将1斤面粉倒入盆内，放入3两小苏打和1两醋，立即用手搅拌(再加点温水)合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。  怎样发面?

1、发酵粉用温水泡，水温在35度左右。

2、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵，如果室温低，可以连着装面团的盆子，一起放进装有温水大锅 里，盖好锅盖。发酵时间不能少于1.5小时，大约2小时。

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