我们要知道很多领域都是需要使用杀菌锅的，尤其是肉质食品，更是离不开杀菌锅，这些肉类只有在经过杀菌之后，我们食用起来才会更加安全。不过在使用杀菌锅的过程中我们也是需要注意很多事项的，下面就一起来了解一下。
首先，在操作的时候我们一定要按照正规的流程进行工作，只有这样才不会出现问题。另外我们要知道这个设备的工艺指标要在zui高的工作压力，以及zui高的温度下进行工作。如果不合理的进行控制，那设备就无法正常的进行作业了。
其次，对于设备的一些重点部位，我们要定期进行检测，只有这样设备在运行过程中才不会出现异常的情况。而且当设备出现不正常的情况时，我们也可以及时的进行处理，这样我们的工作才不会受到影响。 使用杀菌锅这些事项都一定要注意，希望上述的这些介绍能够帮助到大家。
侧喷式杀菌锅是适用于袋装或盒装类食品、罐头的二次杀菌设备，由工艺罐、热水罐、冷水罐、热交换器、各种泵阀、连接管道及PLC触摸组合的自控系统组成。采用从设备于锅内的喷嘴不断的向被杀菌物喷射扇状、带状的波动式热水、热扩散快且不断传递均匀。灭菌锅采用模拟温度控制系统，根据不同食物对灭菌条件要求，随时设定升温保温和冷却程序，使每一种食品均可在完好状态下进行灭菌，从而避免了同于高温高压灭火菌方式下热损伤大的特点。压力控制系统配合标准模式自动调整 压力，根据不同情况，进行反压较正，这对防止容器（成型包装物）的变形和破损十分有利。同时，玉米汁饮料灭菌釜哪家好，疼痛过对T-t记录曲线的分析和检查，可以有效地进行生产和品质管理。
一、产品介绍：
电汽两用杀菌锅实现温度、时间、压力自动控制，适合于肉制品、饮料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮，操作简单方便，每锅产量在120公斤左右，针对产量在每天1000公斤左右，又没有蒸汽锅炉的客户特别实用，耗能低，可以大大降低能耗成本。
选择不锈钢材质，严格按照国家压力容器制造标准加工制造，食品杀菌釜产品有规范的质量管理体系层层把关，设备投放市场前，都要经过严格的测试，广大客户尽可放心使用！蒸汽杀菌锅配有正规压力容器手续壹套。水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
