软包装罐头杀菌锅|杀菌锅杀菌盘|软包装牛肉干杀菌锅现在我们国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念,从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌,碳钢灭菌釜品牌,今年我们在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌,在继承了法国高温节能、短时GAO效、节约水资源等优点基础上,主要优化了锅内热力分布效果不同杀菌形式的全自动杀菌锅也适应于对不同种类产品的杀菌。其中全水浴式杀菌适合于罐头和玻璃瓶;蒸汽杀菌更适合于马口铁;水淋式和水汽混合杀菌几乎可以应用到各种产品,水淋式更适合于软包装和PV盒装,水汽混合杀菌更是可以适合于特种产品的杀菌;而且带热交换器的水淋式和水汽混合杀菌可以节约很多水资源和热能量,尤其是水汽混合杀菌。 杀菌锅在使用时需要注意的地方,可能大家不是很了解,下面众工机械为大家介绍下全自动杀菌锅杀菌时的要求:
电汽两用杀菌锅适用于各种软、硬罐头食品高温灭菌,延长保质期的设备。
我们平时吃的食品,只要不是新鲜采摘的,那几乎都要经过高温杀菌这道程序,如果不进行杀菌,食品上就会寄生许多细菌,对人体伤害很大的肉毒杠菌更是滋生得相当猖獗,水浴式杀菌锅就是利用高压高温并且将保持温度一段时间来达到杀灭细菌的效果,因为细菌都有它的耐热能力,我们通过卧式杀菌锅保持超过细菌所能承受的温度值并且保持该温度一段时间就能达到灭菌的效果了。
半自动型电汽两用双层喷淋式杀菌釜此设备为电加热供汽(有锅炉后也可接锅炉供汽两用),特别适合小型加工厂,实验机,和环保要求高的食品厂家,把热水罐用电加热管事先加热到所需压力3Kg,然后往下罐放入适量100°以上的水,通过循环水泵把锅内热水进行循环加温,使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌,使产品能保持原有的色泽、口味和营养成分,且杀菌时间能提高一半的效率,同时节约能源。