电汽两用杀菌锅适用于各种软、硬罐头食品高温灭菌，延长保质期的设备。

我们平时吃的食品，只要不是新鲜采摘的，那几乎都要经过高温杀菌这道程序，如果不进行杀菌，食品上就会寄生许多细菌，对人体伤害很大的肉毒杠菌更是滋生得相当猖獗，水浴式杀菌锅就是利用高压高温并且将保持温度一段时间来达到杀灭细菌的效果，因为细菌都有它的耐热能力，我们通过卧式杀菌锅保持超过细菌所能承受的温度值并且保持该温度一段时间就能达到灭菌的效果了。

无锅炉客户适用型杀菌锅-----电气二用杀菌锅 节能。

交货期承诺：

 1、产品交货期：尽量按用户要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特别组织生产、根据产品定做、安装，力争满足用户需求。

 2、产品交货时，果冻灭菌釜供应，我公司向用户提供下列文件；

 ①技术保养维修手册

 ②安装总图

 ③外购件说明书及制造厂家

 ④提供易损件、备件清单，并附送一定量的备件

高温杀菌锅杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场对中国企业来说，具有极大的魅惑力，而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础，杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。 生产和包装车间内的空气中含有很多的细菌等微生物，这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期内变质。冷冻只能抑制细菌滋生，不能细菌。因此，食品在真空包装以后，必须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。