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冷库安装工程措施。配备专职的质量管理人员。推行全过程的全员的质量管理。加强施工材料的控制，无质量合格证明的材料不予使用。对特殊工种（如焊工、电工）的施工实行持证上岗制度。做好现场施工记录，为工程的质量评定提供真实依据。严格行使质量否决权，对违反施工程序规定的现象，质检人员有权制止并令其返工。

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有的甲方或主管人员因对冷库特性不了解，为节省设计，施工费用，在回扣风盛行的今天，个别人甚至钻到钱眼里去了；对冷库设计人员和冷库施工队伍资历不了解，不筛选，找一个就行，或个人意志，让连一般小型建筑物搞不好的农建队进行百吨以上冷库施工，后果可想而知。  

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海鲜冷库所需的温度有着严格的要求，如刚捕捞的海鲜要实现冷冻长期储藏的话，则需要根据库房情况及日入库量等分割海鲜冷加工车间、-30~-40℃的海鲜速冻冷库、-18~-23℃的海鲜冷冻冷库。海鲜冷库所选的库容主要根据日出入库量及总体计划储藏量而定。虽然海鲜冷库建设得越大，平均单位造价越便宜，但闲置太多的冷库库容空间容易使得降温慢、不均匀等造成海鲜冷库储存损耗及运行成本增加等。

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