商用电磁炉是一种很普遍的厨房炊具，大功率方型电磁炉公司，不仅功率大使用的时间也长，因此对于锅具的要求也是比较高的，如果是在打开电磁炉开关的状态下，大功率方型电磁炉厂家，使用的锅具电磁炉不能适应便会发出报警声响，商用电磁炉采用的是磁场感应的加热原理，而非磁性物体放在电磁炉上无法切割磁场。还有的材质虽然带有磁性但如果磁性过小也无法使电磁炉正常工作。不带磁性的锅具是不能在电磁炉上使用的。要让锅在电磁炉上能够使用必须满足的条件是：锅的材质必须带有磁性。

商用电磁炉由于工作时间长、功率大，严格按照工业级标准生产，对锅具要求更高。家用的锅具比较薄容易使食物烧焦，商用电磁炉对防水性要求也更高，因此商用电磁炉比家用电磁炉更耐用，在正常使用情况下寿命可长达10年左右。家用体积小，外观款式多样色彩丰富，方型电磁炉供应，通常采用平底锅。商用炉除了火锅电磁炉外基本上没有任何装饰，采用不锈钢材料作为外壳，体积较大，基本可以兼容所有锅具。家用只能支持220V电压，商用既可选择220V电压也可选择380V电压。

商用电磁灶电路的设计，当大电流涌入功率管时，丽水方型电磁炉，电流量检测电路工作，立即关闭功率管，使功率管得到保护，载流元件是截用一段1Ω的3000W电炉丝，以降低额定电流，从而降低炉丝的发热温度。1Ω电炉丝的螺距拉大，以增大散热效果。该段电炉丝若能铸成带散热片的成品件，效果更为理想。固定1Q电阻丝用的接线柱，选用外方内圆的项孔件，用螺丝紧固在穿孔线路板上。

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