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小编为您分享冷库小知识：冷库工程
冷库对于很多行业来说非常重要，如食品行业、药行业等等，但是很多冷库在使用一段时间后会出现异味，那么你知道应该如何进行清理异味吗？冷库厂家告诉大家应该如何进行清理。冷库中产生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，山西阳泉冷库工程，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 冷库在未进食品前就有一种异味存在。
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冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。
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比如说出现受潮，变形，甚至是的情况，由此就会导致保温层所具有的保温能力下降，库房能量损耗在这个时候也会增加，导致能省好大主要的原因，就是因为库房密封性能差，此时就会有更多的热空气都会进入到库房内，库华制冷建议，如果我们可以在库房门边设置一个密封条，那么就可以减少这一个现象的出现，另外，如果频繁开关库房的门，或者是很多人不停的进出库房，都会导致库房能量损耗加大，因此建议大家在使用的过程中一定要注意好这一些内容。
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