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脱色剂是一种能破坏和抑制食品中的发色因子，它能使食物褪色或防止褐变。漂白可以改善食品的外观颜色。、焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等食物漂白是常见的食品漂白剂，主要用于水果干、果脯凉果、干制蔬菜、腌菜、干制食用菌和腐竹等。一些漂还能抑制酶的活性和微生物的繁殖，起到、抗腐蚀的作用，可谓身兼数职。
剂能防止或延缓食品成分的氧化分解、变质，提高食品的稳定性，以上所述漂白剂也可作剂。此外，茶多酚、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯等都是常见的剂。在食品中，茶多酚常用于制作酱卤肉、烤肉、肉灌肠、植物蛋白饮料、膨化食品等食品中的剂；抗坏血酸钙常用于去皮或预切的鲜果、去皮或切丝的蔬菜、浓缩果蔬汁(浆)等；奶粉、面包、方便米面食品、即食谷物等的作用。
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色素能提高或改善食物的颜色，使食物更加诱人，也称为色素。如焦糖色，深圳食用代盐剂食品添加剂氯化钾，广泛应用于酱油、醋、果酱、果蔬汁、各种饮料、可可及巧克力制品、啤酒、料酒等食品的着色。此外，β-胡萝卜素、番茄红、胭脂红、柠檬黄、、红米红等也是常用的着色剂。
糖精能使食物变甜。糖类，如蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖等，虽然也是天然甜味剂，但由于人们长期食用，又是重要的营养物质，一般都把这些糖类物质作为食品原料，而非食品添加剂。常被称为是一种食品添加剂的甜味剂有木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、山梨糖醇等天然糖醇类甜味剂、甜菊糖苷、罗汉果甜苷等非糖类天然甜味剂以及甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖(蔗糖)、阿斯巴甜等人工合成甜味剂。
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味化剂
即用来补充、提高、改善食物原有味道或味道的物质。有些被称作新鲜或品味剂。
谷氨酸钠、鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、琥珀酸二钠、琥珀酸二钠、L-丙氨酸是中国允许的增味剂。
谷氨酸钠是一种含有一分子结晶水的谷氨酸一钠。在150℃下易溶于水，失去结晶水，210℃发生吡咯烷酮化形成焦谷氨酸，在270℃左右分解。对光线稳定，碱性条件下加热发生消旋，呈味力下降。当 PH低于5时，在酸性条件下加热容易发生吡咯烷酮化，形成焦谷氨酸，呈味力下降。而当加热到中性时变化很小。
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谷氨酸是一种低毒物质。核甘酸系列增味剂在一般用量条件下无毒性问题，广泛存在于各类食品中。没有特殊的规定。
近年来，已经开发了很多种肉提取物，酵母提取物，水解动物蛋白，水解植物蛋白等。
防腐剂：
它可以抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐i败变质，延长食品保存期。常用的防腐剂有酸防腐剂、酯类防腐剂、生物防腐剂等。
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相对于“纯i天然”的非理性诉求，一些消费者还存在对添加剂的误读，这两种态度可以说是互为因果、长期共存。例如防腐剂，很多人对它不了解，听名字就有一种“排斥感”，但其实它其实是一种很重要的添加剂，食物和化妆品都离不开它。保鲜剂的主要作用是抑制有害菌的繁殖，不允许细菌和霉菌在产品中产生毒i素，或大量繁殖造成变质。任何国家允许添加的防腐剂，按标准规定的条件和剂量使用，其安全性不必担心。而且化妆品本身就是化学药品，当环境温度、盛装容器、储存条件等发生变化时，就会发生反应，影响其性状功效。添加防腐剂是、有效的方法，才能维持其功效。现在，几乎没有公司能生产出完全不含防腐剂成分的化妆品。
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另外一种是不含任何防腐剂的化妆品，它们大多是由它们本身不容易长菌的产品(精油、唇膏、花露水、香水等)和一次性包装产品(例如胶i囊类产品)，除此之外，只有两种情况：一种是厂家寻找传统防腐剂的替代品，既具有防腐效果，食用代盐剂食品添加剂氯化钾厂家多少钱，而且原料成分不在现行法规标准列明的清单中，那么就可以宣称无防腐剂(这并不代表该产品中没有添加有防腐功效的成分，食用代盐剂食品添加剂氯化钾生产厂家，事实上，未得到国家权i威认可的替代品其副作用不明，可能存在安全隐患)；还有一种是根本就在说瞎话。
对以上情况一清二楚，就知道所谓的“食品级”化妆品是怎么回事。如果这里面真的有虚i假的宣传，那消费者就要小心了。有关职能部门要根据《广告法》《化妆品监督管理条例》等法律、法规的规定，加强对化妆品市场的监管，遏制市场乱象，保护消费者的合法权益，促进化妆品市场健康有序发展。
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