豆腐随处可以买到，而豆腐串不是哪里都有卖的。豆制品很多，豆腐串别有一番风味。豆腐串的制作过程是把大豆先做成豆腐，用的机器制作而成，也有手工制作的。

泡豆腐串。买来干豆腐串，这种豆腐串干且硬，需在水中泡上一夜，至豆腐串内吸收足够的水分。

去豆腐串表面水分。将泡了一夜的豆腐串，用棉布吸去其表面的水分，避免炸制时烹溅油花。

炸豆腐串。将除去表面水分的豆腐串炸制成金黄。也可以去超市买来这种炸制好的串，买回来就可以直接煮。如果当地没有这种豆腐串的，全自动豆腐串机哪里有，可以以豆腐切成片来代替。

煮豆腐串。将辣椒、八角、花椒和豆腐串一起煮，加酱油、盐调味。煮至有弹性、易烂即可。

豆腐串煮好后，可以直接食用，还可以凉拌菜或炒菜。如果没有豆腐串食材，可将豆腐切成片，全自动豆腐串机原理，和豆腐串同样的制作工序，一样美味。

　　豆制品机械生产线磨浆过程中的处理4、将磨碎物加热到100°后保持3-5min，中止加热。当温度降至70-80°时，添加大豆质量2%-4%的硫酸钙等钙盐，使之凝固。将凝固物轻轻搅拌，全自动豆腐串机制作，除去上面浮液。豆制品机械生产线磨浆过程中的处理5、豆制品机械将搅碎的凝固物放入有孔的型箱中，盖布、加盖，采取适当的方法加压去水。

　　本方法加工豆腐不产生豆腐渣，因而省去豆腐渣清理工序，不需要过滤设备，西安全自动豆腐串机，豆腐的得率能比传统方法增加10%-20%，品质不比普通的豆腐差。

水豆腐有两种说法。

   一种说法：水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。可以用来做菜。

   另一种说法：水豆腐是豆浆加石膏煮熟后，还没放进容器压榨成型的豆腐，相对种来说，这种豆腐更加的嫩，一般当小吃来吃。

   水豆腐烘干之后就成了干豆腐，又叫豆腐干或者豆干或者又叫香干。

   特色水豆腐做法：

   主料：内脂豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克。

   调料：盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许。

   做法：1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分 钟定型。

   放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。

西安全自动豆腐串机-新乡开心创业价格公道由新乡市凤泉区开心创业机械经营部提供。新乡市凤泉区开心创业机械经营部在粮食加工机械这一领域倾注了诸多的热忱和热情，新乡开心创业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：张向阳。