购买豆腐时注意观察观察

南豆腐俗称水豆腐，内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的为劣质豆腐。

北豆腐俗称老豆腐，蛋白质含量比水豆腐高（一斤黄豆做两斤多老豆腐，能做4斤左右水豆腐），新型豆腐串机哪家好，老豆腐中有气泡，气泡是由于老豆腐里面的水和蛋白质分离开而流了出来，这就是为什么超市一斤老豆腐要2块钱了，因为没有水分了嘛，新型豆腐串机采购，热豆腐一吹风就会呈微黄色，正常现象，只要看豆腐断面光滑与否就行，以防参豆渣或其他面粉之类。

豆腐机性能特点

1．采用不锈钢制造，美观大方，。

2．结构紧凑，阳泉新型豆腐串机，占地面积少，摆放灵活。

3．省时、低耗、无噪音、无污染。

豆腐营养功效

1．豆腐是佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。

2．豆腐可以改善人体脂肪结构。

3．食用豆腐可以预防和。

4．食用豆腐可以预防和更年期疾病。

5．食用豆腐可以预防和骨质疏松症。

做豆腐的机器的操作要点  

1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。  

2、待豆泡好后，接通煤气或电源，新型豆腐串机规格，打开电源开关，接好水管。  

3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。(注:加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内)。  

4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。  

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