“文”指的是文化。明档除了展示食材，同时也是展示餐厅企业文化的窗口。

怎么传达一种健康卫生的感觉呢？可以通过一些机构的认证或者是采购的来源依据等宣传突出。

讲这些看得见的保证贴在墙上，让顾客吃得舒心、无***。

明档的普及越来越广，而很多餐饮老板也体会到了明档的好处。明档除了提高餐厅营业额外，还能在供应链、厨师技能、成本管理和营销方面促使餐厅进行整理优化管理。

但是，明档又不是谁都合适的。东西再好，适合自己的发展方向才是王道。

材质是食品级304不锈钢，保修期内，有任何问题上门维修。9头的是两个机芯控制着。人多时候可能9头一起煮，人少可以只开一边6个或者3个的。一边坏了不能用，另一边还可以继续用，可以把时间到秒钟，自动升降的

自动煮面炉是以电磁加热、水电分离、自动升降的一款独立完成烫、煮食物全过程的产品，它分单缸和双缸两种，单缸有4头、6头、双缸有6头、9头，每个头都可以独立控制升降时间，使用起来非常简单、方便、安全。