电烤箱的工作原理

电烤箱的工作原理是利用电能可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等食物。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在 50-250 ℃范围内调节。电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。

电烤箱的用途

1.干燥食物

大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。

2：零食加工

每个人都热爱美食，是孩子，对于吃零食的敏感。如果家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式，享受零食的美味。同时一些面包房里面出品的新的餐点，也可以在网上搜索制作方法，在家里自己制作，不仅健康卫生而且还的有趣。

3：烤肉

电烤箱在家中的用途不仅仅是制作糕点那么简单哦，如果突然想要吃烤肉了，电烤箱同样可以帮你实现这一口福，只要在家中自己准备好原料，抹上自己喜欢的口味，放进烤箱里，不一会儿，就能闻见香气四溢的烤肉味了。

4：发酵面团、做巧克力食物

将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到低，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方，做一个巧克力芝士蛋糕相信也是棒的。