真空干燥机是一种真空的对物料加热的低温设备。真空干燥机是用于高附加值、且具有热敏性的农副产品、、食品、药材、果蔬、化工原料等的脱水干燥；用于化工产品的低温浓缩、结晶水的脱除、酶制剂的干燥等，中草药的真空提取，适用于科研院校的实验。

临朐县汇吉机械设备厂坐落在风景秀丽的山东潍坊临朐，地理位置***，是一家从事木材烘干设备，红木注蜡机，果蔬烘干设备，食品烘干设备，海产品烘干设备的研究设计、开发生产的企业。

真空干燥的优点：在低压下干燥时氧含量低，能防止被干燥物料氧化变质，可干燥的危险品；可在低温下使物料中的水分汽化，易于干燥热敏性物料；能回收被干燥物料中的贵重和有用的成分；能防止被干燥物料中有毒有害物质的排放，可成为环保类型的“绿色”干燥。因此，真空干燥设备的应用日益广泛。

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1、真空下物料溶液的沸点降低，使蒸发器的传热推动力增大，因此对一定的传热量可以节省蒸发器的传热面积。

2、蒸发操作的热源可采用低压蒸汽或废热蒸汽。

3、蒸发器热损失少，能在较低温度下得到较高的干燥速率，热量充分利用。

4、能低温干燥不稳定或者热敏性物料及含有溶剂及需要回收溶剂的物料。

5、在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中无作品不纯物混入，符合GMP要求。

6、属于静态真空干燥器，故干燥物料的形体不会损坏。

7、采用冷凝器，可有效回收物料中的溶剂。