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爆米花机选购方法:
爆米花机主要有豪华型爆米花机、电气结合爆米花机,手摇爆米花机等各种爆米花机。购买时要按照自己的实际需求来购买,这样才能买到满意的机器。
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大米将膨胀成爆米花,这实际上是温度和压力的结合。在密封容器中,内部空气量是恒定的,并且随着温度升高,容器内的压力增加。爆米花机的铁炉也是如此。当铁炉被加热时,密封在炉中的空气的压力逐渐增加。同时,炉内的米饭也经受高温,米内的水分逐渐蒸发并连续释放。在炉中积累。随着温度的持续升高,炉内的压力也在增加。在高气压的作用下,米水的蒸发被阻塞,水稻中剩余的水也处于变暖和增加的压力状态,因此米粒就像一个充满气体的气球。由于气压不受炉内压力的限制,气压不够大,因此米粒暂时不会爆裂。当炉内的气体压力升至2-3个大气压时,停止加热。在炉盖打开的时刻,处于高温高压状态的米粒突然与低气压的环境接触,炉内的气压力被释放,水分进入米粒迅速膨胀形成爆米花。
许多早期的罐子里含有铅,这些罐子里的铅很容易被爆米花吸收,危及人类神经、造血和消化系统,导致儿童生长发育缓慢。此外,人们还喜欢添加大量糖精,这对人体不好。
在现代,虽然爆米花机不再升级为含铅炊具,但企业通常会添加各种色素、香料、人造黄油等。为了追求品味。配方将不断调整,以满足市场客户不断变化的需求。长期摄入的后果可能很严重。人造奶油给我们带来额外的能量和反式脂肪酸,增加了肥胖的风险。过量摄入反式脂肪酸会降低高密度脂蛋白,增加低密度脂蛋白的含量,并诱发系统性疾病。