选址不用多说，无论是做过餐饮行业的还是没做过餐饮行业的人都清楚，选址定生死，加盟炸鸡店哪家便宜，也就是说，选址可以直接影响到店铺生意盈利情况。

举个例子，开一家西餐厅，如果开在学校周边的城中村里面，加盟炸鸡店价钱，不用多说，肯定是死路一条，加盟炸鸡店哪家好，但是如果开在写字楼或者商圈附近，才是相对符合条件的选址。

什么是优势，简而言之就是竞争力。竞争力可以有很多种呈现形式，加盟炸鸡店，可以是产品，可以是服务，也可以是门店装修，还是可以营销。

餐饮店应该打造自己的优势，让消费者因此进店消费且深受吸引。

你要先考察这个品牌是否具备创新精神和意识。没有品牌没有创新这个概念，只是一味地模仿别人，别人上什么新品就模仿什么，总是走在别人的后面，这样的品牌是没有长久发展前景的。你作为炸鸡店的经营者，你一定要明白创新的产品或营销理念，对一个门店，甚至对一个品牌的意义。你还要研究这个品牌产品是否多样化，是否具备自己的特色，有没有抓住市场的需求。现在随着生活水平的提高，消费者在餐饮需求这一块要求越来越高，除了好吃、健康、美味，还有推陈出新的能力。顾客选择多了，自然消费群体就多了。

食客在就餐过程中，除去餐品味道好坏之外，还有一个重要的影响方面。那就是服务形象。服务形象，一方面体现在员工自身形象、员工着装等外在表现上面，另一方面还体现在员工服务态度、服务细节等方面。服务形象直接让客户感受一个餐厅的服务水平和标准。在顾客进入餐厅之后，有没有人接待。有没有满足食客的就餐需求。这些都很重要。餐饮说到底还是服务行业，你的服务有没有得到食客的认可。决定着会不会成为回头客。

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