我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中投资回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮加盟公司，能让人放心不少。但这也不是一个的参照标准，快餐店加盟多少钱，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉，餐饮加盟公司的发展阶段也可以从其公司的项目加盟店数量上反映，一般情况为：探索阶段店数为1～10个;成长阶段为11～40个，湖南快餐店加盟，这个时期，面临的风险大;初步成熟阶段为41～100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮加盟公司的发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。
考察餐饮店总部：别管网络上宣传的如何天花乱坠，自己要去总部实地考察了解一下。加盟的餐饮店是否有加盟资质（即是否有一定数量（两家及以上）的直营店，以及品牌创立已有一短（两年以上）的时间）；加盟之后，总部有哪些扶持与培训政策，包括选址到装修，再到运营管理等一系列完善的后期保障与售后服务。
考察餐饮直营店：考察是否有足够多的直营店，一般来讲直营店越多越好；另外看直营店是否盈利，快餐店加盟品牌，如果直营店都不盈利，加盟商怎么可能挣钱。我们有必要去直营店考察一周左右，快餐店加盟价格，对店里的客流量、人均消费做出预估。并且结合自己当地的情况，作出预估。
经营者加盟快餐店有很多条件和流程都是需要重点关注的，甚至有的都是有区域保护政策的，而对于市场饱和度需要提前做好了解，然后尽可能的去了解加盟的政策，这样可以减少很多的创业风险，具体的需要结合自身实际情况与市场进行分析。
经营者加盟快餐店在前期的投入是风险，不管是品牌的选择还是店铺地址的确定这些都是决定能否成功的关键，还有就是对员工招聘和管理方面也是需要注意的重点，因为员工每天工作在店内的线，不管是什么事情几乎都是他们完成，与消费者之间进行直接接触的也是他们，了解消费者的也是他们，因此在对员工的管理方面也是很重要的。
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