1.采用纯油纵刮结构，能从底部刮出所有沉降性颗粒杂质，保持油的干净度。
2.采用数字式温度控制，温差精度在±1摄氏度，温控zui高300度，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度10℃断电，升温安全。
3.采用变频调速***电机和变频调速器控制，油炸时间范围从30秒至5分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。
4.采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。
5.四方位链条提升系统，可以把烟罩单独提升，也可以把烟罩和油炸区同时提升，有利于设备的清洗。
6.定型网带采用耐高温不粘带，食品级别，耐高温寿命长。
7.排油烟采用高速轴流风机，排烟效果好，保持车间干净整洁。
8.自动补油系统能自动补油，保持油炸液面正常，智能化更高。
9.***电路系统，稳定的程序运行，确保生产全年无故障生产。
10.优良的加热系统，加热速度快，到达设定温度自动断闸，往复式供电，确保热效率的同时，更节能更环保。
11.内部充足的循环系统，将平衡输入输出端的温差，并实现了油的流动性，推进产品前行。
油炸机流水线
设备优点
1.油水分离，底部为水，上面是油，而且底部不会加热，面渣沉淀到底部水中，不会烧焦变黑，影响油质，油一直很清。
2. 油炸机锅底为锥形，便于沉淀面渣，便于清理。
3.升温快，一锅油只需10分钟便加热到170度，且满负荷工作炸食品不会出现油温降低影响食品口感、色泽，浪费油等现象。
4.节能，有很快升到所需温度自行断电，油温下降后自行升温，始终把油温控制在自己设定的理想的范围里。
5. 材料为不锈钢304材质，而且板料为2mm厚，内部电线用6平方米和4平方米铜芯线，结实耐用，寿命长
6. 温度调节在0—200度。
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适应产品
适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡'鱼豆腐等豆制品等等。
全自动系列全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
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