考察餐饮店总部：别管网络上宣传的如何天花乱坠，自己要去总部实地考察了解一下。加盟的餐饮店是否有加盟资质（即是否有一定数量（两家及以上）的直营店，以及品牌创立已有一短（两年以上）的时间）；加盟之后，加盟快餐店哪家便宜，总部有哪些扶持与培训政策，加盟快餐店费用，包括选址到装修，再到运营管理等一系列完善的后期保障与售后服务。

考察餐饮直营店：考察是否有足够多的直营店，一般来讲直营店越多越好；另外看直营店是否盈利，如果直营店都不盈利，加盟商怎么可能挣钱。我们有必要去直营店考察一周左右，对店里的客流量、人均消费做出预估。并且结合自己当地的情况，作出预估。

管理系统对于投入到餐饮加盟店的人来说是很重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人，在刚开始不久的项目上急于扩张加盟资讯，目的不是要把加盟系统建立完善，而是要快速赚取加盟的费用，之后就什么都不管，或者是根本就没有能力管理。如果一个加盟系统不能提供非常具体的加盟企划、前期培训和在职再培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等，这样的加盟系统是不宜考虑的。

与品牌获得联系后，加盟快餐店，是一定要去加盟公司总部参观的，该品牌总部附近有直营门店。只有去总部实地考察，我们才能获取到实际的手资料，品尝到实际菜品的口味、口感。在初步对品牌有个了解之后，意向客户可以跟开发经理提出加盟申请。这时有些品牌公司会拿出一张表单回答一系列关于加盟方面的问题，比如有无餐饮经验、门店、合作模式、装修等。

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