当创业者确定好产品的品类属性后，炸鸡加盟店，首先就要确认好产品的客户群体，也就是说你的餐饮产品要卖给哪些人，这样，在评估消费者的消费方式、消费水平、消费频次上面便有了更加清晰的认知。

有人会问到，客户群体应该怎么确认，这很好解决，喜欢吃火锅、烤肉的，年轻人占据主导，年轻人中，20-40岁的上班族占比大，消费时间多为中午和下班后的时间段，所以，上海炸鸡加盟，创业者要围绕这类群体选址打造竞争力。

选址不用多说，无论是做过餐饮行业的还是没做过餐饮行业的人都清楚，选址定生死，也就是说，选址可以直接影响到店铺生意盈利情况。

举个例子，开一家西餐厅，如果开在学校周边的城中村里面，不用多说，肯定是死路一条，但是如果开在写字楼或者商圈附近，才是相对符合条件的选址。

什么是优势，简而言之就是竞争力。竞争力可以有很多种呈现形式，可以是产品，可以是服务，也可以是门店装修，还是可以营销。

餐饮店应该打造自己的优势，炸鸡加盟怎么样，让消费者因此进店消费且深受吸引。

无论是自主创业也好，加盟也好，首先你都要对于自己所在的城市进行调研，你要知道自己周边有多少门店，有哪些品牌，市场饱和度状况，对于炸鸡的接受程度，等。调研市场很有必要，你要清楚自己的店面应该主营哪些食品。这将关乎今后店面的销量。现阶段品牌加盟店很多，大大小小参差不齐。无论是线上的网络招商，还是线下的店面加盟，你都需要多去了解。

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