高频解冻的特点:
① 解冻迅速,小型解冻设备订购,冷冻产品可在5~30分钟内解冻完毕,从而保证了对产品需求的迅速对应,方便生和加工作业。
实例:鸡肉(2kg真空包装)
② 解冻均一,即使是有一定厚度的大块产品也能保证均一解冻。
③ 减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法,解冻品内外温度均一,所以不易出现滴水现象,并且能**大程度保持产品的品质。
④ 可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。
⑤ 不需要打开包装即可解冻。
⑥ 由于在解冻时不需要用水,小型解冻设备,故能保证作业环境干燥清洁。
⑦ 通过设定产品的解冻条件,任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。
⑧ 解冻安全卫生,由于不使用水,所以不会产生细菌污染,另外也能节约用水成本。
⑨ 节约人力及减少作业空间占用。
低温高湿解冻机原料肉解冻标准
低温高湿解冻机原料肉解冻标准1、低温高湿解冻机适用于各类食品,适用范围广2、解冻完成后,解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致,保持原有营养成分,鲜亮有弹性3、解冻时失重率<1%4、解冻设置多段解冻模式,可更好的操作解冻过程,小型解冻设备厂,解冻时间为12-18小时,可根据肉类体积不同而设定解冻参数。、低温高湿解冻机干净卫生,解决在低温环境下的加湿问题,均匀合理的布风装置,可在解冻取形成均匀的气流,保证解冻区内食品卫生安全.低温高湿解冻机适用于食品加工厂、大型超市和宾馆饭店等商业领域,解冻时间因产品而异,常规解冻时间在12-18小时之间,解冻时间灵活,完成解冻后可自行进入冷藏功能。
低温高湿解冻设备厂家-
解冻冷柜中的食物是会直接影响到食物中的营养价值的,如果使用方法不懂就会导致食物营养成分流失或是影响食物的口感,所以我们解冻要遵循缓慢解冻、温度均匀适当的原则,小型解冻设备定制,这样才能更好的解冻食物。
首先从冷柜冷冻室中取出来放在冷藏室,按照食品的大小提前数小时至一天开始。
然后从冷柜取出来在室温下缓慢解冻。速冻蔬菜多数经过清洗和初加工,可以直接烹炒。如果不放心可以先解冻再清洗。
小型解冻设备订购-中汇制冷(在线咨询)-小型解冻设备由山东中汇制冷设备有限公司提供。山东中汇制冷设备有限公司拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员,点击页面的商盟客服图标,可以直接与我们客服人员对话,愿我们今后的合作愉快!