适用于畜类产品：牛肉、猪肉、羊肉、兔肉的酱卤肉制品、腌腊制品、肉干、肉脯、肉松制品等；
适用于禽类制品：烧鸡(扒鸡)、熏鸡、风干鸡(板鸡)、酱卤鹅、风鹅、烤鹅、盐水鸭、酱鸭、熏鸭、酱板鸭、烤鸭、琵琶鸭等。
用于各种畜肉酱卤制品和禽类酱卤制品的加工，也用于多种分割酱卤产品、休闲肉类食品和副产品的加工。设备具有如下特点：

1、设备可满足多品种的加工；2、对于加工多风味品种和加工量可作灵活的操作；3、设备可成套配置也可以单机使用。

南京明瑞机械设备有限公司提供全套的自动化肉类食品加工机械设备，包括前处理的解冻设备、清洗设备、腌制设备；主加工的预煮设备、蒸煮设备、卤煮设备、油炸设备、烘烤设备、烘干设备、风干设备、熏烤设备；相关配套的冷却设备、输送设备等，并提供肉类食品加工设备的配置方案和相关的技术服务。