果酱熬制夹层锅

果酱熬制夹层锅

操作

1将物料加入锅中。

2搅拌。

3开启进汽阀门，向夹层内通蒸汽（蒸汽压力≤0.10Mpa）同时打开疏水阀，电加热果酱熬制夹层锅，关闭旁通阀，北京果酱熬制夹层锅，加热至规定时间。

4待物料达到要求时，关闭进汽阀门，果酱熬制夹层锅价格，停止搅拌。

5手握手柄，使反应锅慢慢倾斜将液体从锅内倒出。

5液体流完后，用纯化水对可倾式反应锅清洗。

6注意压力表压力，使之保持在≤0.10Mpa，且能保持加热要求。

7检查可倾式反应锅安全阀的灵敏性。

8定期对油密封阀检查，果酱熬制夹层锅材质，防止漏油。

1、紧定锅体固定螺钉，倾斜时不至于出现锅体晃动。

2、正确连接各部件。 　　

3、安装完毕应作空车试运检查，运转正常后方可投产使用。　　

使用注意　　

1、 进蒸汽看压力表缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，使用时不得超过额定工作压力；疏水器应该保持正常

  工作、保持锅内冷凝水及时溢出以免影响加热效果；如疏水器不正常工作应该及时维修正常后再使用。　　

2、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。 　　　　　

3、 可倾式搅拌式夹层锅，每班使用前如果需要应在各转动部位采用30#--40#机油润滑。

4、 使用水质氯离子含量不能超过25mg/L。

 

  夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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