蛋糕柜冷冻程度应重实用冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买蛋糕柜的需要。欢迎新老顾客莅临参观指导。

①使用结构性胺醚，降低导热系数，提升保温效果；

②各种原料以及配方中尽量将含水量降低，避免水发泡造成保温性能劣化；

③主体材料聚醚；选用经过严格后处理的产品，与未经后处理的聚醚相比，其泡沫泡孔的均匀程度高、泡孔壁较薄，保温性能明显优于后壁大孔的普通泡沫；

④无味胺类催化剂的使用，有效调整发泡－凝胶反应的平衡，使喷涂层间表皮较薄，利于蛋糕柜保温材料性能的体现；

⑤不使用普通聚酯多元醇。

这些控制措施可以收到相当不错的效果，蛋糕柜的耗电量会很低。

蛋糕柜的温控器漏电景象首要表现为：用手背去接触蛋糕柜的柜体时会有一些麻电感，但是压缩机正常运转且柜内的温度都很正常。这是因为一般的温控器都是安装在蛋糕柜的内壁上的，蛋糕柜柜内的温度改变都会让温控器的周围结露。而当冷凝水流进温控器的时分，蛋糕柜的温控器的电触点会与柜体间的电阻值下降也就造成了柜体带电。欢迎新老顾客莅临参观指导。