海鲜在常温下储存的时间很短，很容易因为微生物的作用和酶的分解导致食品变质，只能把冷柜里面的温度控制在固定的低温状态，才能充分保持住微生物还有梅的活性，保持海鲜的新鲜和锁住营养成分不流失。2、海鲜柜的能耗大不大，费电不费电。在买之前是先问清楚海鲜柜的能耗，因为省下的就是赚到的。海鲜柜除了在购买的时候一次性投资几干块钱，在后面十几年旳使用过程中还要不断追加投人，这其中包括了电费的支出和维修的费用。

一、如何判断立式岛柜优劣

　　1、购买时直观岛柜柜体板选择，的立式岛柜采用厚度为18mm的双饰面板材。一般普通岛柜采用板材厚度一般为16mm。

　　2、立式岛柜台面板的选择，好的岛柜都有加强等厚台面板抗变形、耐冲击、操作稳固。普通岛柜使用廉价的薄基材制成的台面板，使用易颤动。

3、立式岛柜选择门板优劣判断：的岛柜封边牢固，修边圆滑、无缝隙、防渗水。劣质冷柜切割粗糙、有明显崩边现象。易纳垢，有渗水等。4、水果岛柜应有防水铝箔设计，好的立式岛柜水槽柜加装接水铝箔，******冷凝水侵入柜体。而劣质水果柜冷凝水能侵入柜体，柜体变形、散架，不***。　1、购买岛柜首先考虑产品的价值，***，买东西要***，物有所值或物超所值，切不可贪图小利，不要犯花大钱次产品。