所以，干冰经常被用来做致冷剂，合肥干冰，用飞机在高空中喷撒干冰，可以使空气中的水蒸气凝结，从而形成人工降雨。由于干冰升华后的二氧化碳密度比空气大，所以干冰升华后仍可附着在食物表面，可食用干冰，使食物与氧气隔离，降低食物氧化速度，减缓新陈代谢的速度。干冰的体积小，质量轻。干冰重量为同等体积水冰的十五到十八分之一，体积是同等重量水冰的二十到二十二分之一。

我们可以适量购买干冰而不是一次性大量购买，对于剩余的干冰我们应该尽快处理掉，可以让它在空气中自由升华。食物的是一种缓慢的氧化，干冰升华后的二氧化碳起到隔氧作用，能抑制细菌的滋生与繁殖，确保果蔬海鲜产品新鲜不变质。所以干冰作为果蔬海产品的防腐剂保鲜剂，效果。干冰可以是片状，颗粒状或块状。处理任何形式的干冰时，请遵循以意事项：佩戴适当的护目镜，包括护目镜和/或面罩，干冰烟雾，以及实验室外套。

拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物(塑胶手套不具阻隔效果。)有关干冰的历史可以追溯到1823年英国的法拉第和笛彼，舞台干冰，他们液化了二氧化碳，其后的1834年德国的奇络列成功地制出了固体二氧化碳。但是当时只是限于研究使用，并没有被普遍使用过。干冰可对电力锅炉、凝汽器、各类换热器进行清洗；可直接对室内外变压器、绝缘器、配电柜及电线、电缆进行带电载负荷（37KV以下）清洗；。

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