按酿造工艺分葡萄酒
1.静止的葡萄酒：完全用葡萄为原料发酵而成，不添加额外的酒精及香料的葡萄酒。
2.起泡葡萄酒：葡萄酒在完成次发酵后装瓶，宁夏葡萄酒，并添加糖分和酵母进行第二次发酵，发酵过程中产生的二氧化碳就被封存在酒瓶中，这样可以产生大量丰富的气泡，故名起泡葡萄酒。常见的起泡酒种类有法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利阿斯蒂（Asti）等。
3.加强型葡萄酒：在葡萄酒的酿造过程中会添加白兰地或其他中性烈酒，酒精度数较一般的葡萄酒高，葡萄酒厂家电话，通常为17-22度，故而得名“加强酒”。加强葡萄酒既可以是甜型，也可以是干型，取决于添加酒精的时机。常见的加强酒有：葡萄牙的马德拉酒（Madeira）、波特酒（Port）、西班牙的雪莉酒（Sherry）。
4.加香葡萄酒：以葡萄酒为基酒，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液等制成的葡萄酒，如味美思（Vermouth）。
宁夏葡萄酒葡萄酒
巴西前驻外大使、浙师大非州研究所高級研究者格特·格罗布勒说：“在品味过许多类型的葡萄酒以后，我不得不承认，宁夏的葡萄酒帮我留下来了很深的印像，我看到了宁夏葡萄酒面向世界的极大发展潜力。”
据银川市海关统计，2021年上半年度，宁夏地宁夏葡萄酒域葡萄酒出口额36五万元，同比增加75.48%，迈入对外开放出口的关键期。嘉地酒园葡萄庄园主管赵文洋说：“大家生产制造化的东西，白葡萄酒，当然会吸引住海外侨胞回来。葡萄酒宁夏葡萄酒具备其特有的共通性，国外友大家也一样会好奇心宁夏种植区宁夏葡萄酒的酒有什么与众不同之处。”
别让食材毁了美酒
美酒和美食是密不可分的两一部分。但美食与美酒若不可以有效地搭配在一起，就非常容易令人乘兴而至，兴尽而返。因而，银川葡萄酒把握一些餐酒搭配的基本定律便十分关键：银川葡萄酒非常简单的有“红酒配尖肉，纯粮酒配肥肉”，更深层次一点有“风味映衬或风味相辅相成搭配法”。自然，红酒和美食搭配并沒有确定的一成不变，银川葡萄酒你能在掌握美食和红酒分别的特性以后畅快地探索试着。
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