快餐也能吃出健康快餐,顾名思义,就是相对于慢餐而言,可以在短时间内吃完,甚至在工作场所和路上吃掉。因为需要速战速决,所以人们想当然地降低了对它的要求。甚至有很多人以为,快餐只要保证卫生就行了,实在不能有更高的要求。其实不然,只要用餐的人有营养平衡的意识,快餐一样可以吃出健康来。作为一餐,早餐速食厂家,它需要供应相当于1天三分之一左右的营养成分,其中要含有淀粉类主食、蔬菜、富含蛋白质的肉蛋奶或豆制品。而做到这一点,并没有那么难,快餐中有一些经典的搭配完全可以满足这个要求。
选择工作餐的注意事项面食不是工作“动力之源”
选择工作餐的注意事项
面食不是工作“动力之源”:对于偏爱吃面食一族,如是说:对于一位白领员工来说,在中午如果仅仅吃一碗牛肉面,早餐速食公司,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等三种营养素的摄入量是不够的,尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食会很快被身体吸收利用,饱得快也饿得快,很容易产生饥饿感,对于下午下班晚,或者下午工作强度大的人来说,它们所能提供的热量是不够的。根本不可能确保机体一整个下午能量的满足供给,肯定要导致下午的各种生理活动、工作效率不同程度地下降。应该和米饭搭配吃,而不要经常性吃面食。
盒饭配送的安全风险
1.配餐企业食品的加工量与加工条件相吻合
受加工能力限制,配餐企业食品加工量与加工场所和设备的承受能力,难以做到按卫生要求加工,极易造成食品污染,早餐速食运输,而引起。因此,在食品经营许可现场核查中,根据企业加工条件严格控制加工量,能有效防控食品安全风险。
2.食品采购索证
经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定要求,在采购时确认产家和供货商的相关资质,索取《营业执照》《食品经营许可证》、检验报告复印件等,严把食品进货关,确保配餐原材料的安全性。
3.进货验收台账记录制度
建立专人负责的进货验收、台账记录制度,海南早餐速食,做到少进、多次,***先出的原则,保证所用食品原料可追溯,严禁外购来路不明的食品。
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