杜泊羊原产于南非，烟台黑头杜泊绵羊，是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，是世界有名的肉用绵羊品种。杜泊羔羊生长迅速，断奶体重大。3.5-4月龄的杜泊羊体重可达36公斤，屠宰体约为16公斤，白色黑头杜泊绵羊批发，品质优良，羔羊平均日增重81-91克。成年公羊和母羊的体重分别在120公斤和85公斤左右。但该羊的繁殖率低于小尾寒羊和湖羊。国内引入该种羊的主要目的就是杂交改良我国绵羊生长速度慢，出肉率低的问题。

由于杜泊羊价值较高，而小尾寒羊在国内又非常普遍，所以杜泊羊与小尾寒羊的级进杂交一般是使其基因不断靠近杜泊羊。纯种杜泊羊与小尾寒羊杂交所生的羔羊为杜寒杂交一代羔羊，杜泊羊和小尾寒羊的基因各具有50%；再使用另外一只纯种杜泊羊羊与杜寒一代进行杂交所生的羔羊为杜寒杂交二代羔羊，黑头杜泊绵羊养殖基地，具有75%的杜泊羊基因和25%的小尾寒羊基因；以此类推，到四代以后的杜寒杂交羊就基本上接近纯种杜泊羊了。

杜泊羊也叫“杜泊绵羊”，原产于南非，白色黑头杜泊绵羊，引进我国之后一直作为杂交改良的优良品种，杜泊羊出肉率高生长周期快，深受国内养殖户的喜爱，随着养殖技术的发展，目前改良之后的杜泊羊分为：杜寒羊、杜湖羊、杜蒙羊，利用杜泊羊出肉率高的优势来改良我国本土的绵羊，效果也比较好，尤其杜寒羊，经过改良之后，不光可以保证产羔率另外出肉率也增加了很多。

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