厨房自动灭火设备装置的手动操作装置和相关阀门处应设置清晰明显的标志。

厨房自动灭火装置贮存应设置在防护单元附近，并应采防腐措施，其环境温度为4~55度。贮存装置的布局应方便检查和维护，并应避免油熏蒸及热源烘烤。

厨房自动灭火装置驱动气体应选用惰性气体，宜用氮气；驱动气体贮存容器的充装压力不宜大于6.0MPa时，河东消防灭火装置，必须采取安全防护措施。

厨房自动灭火系统安装构成。

1、厨房设备灭火安装固定装置于厨房等高湿热环境中，由灭火剂瓶组（钢瓶、虹吸管灭火剂）、联动阀、管路（灭火剂施放管路、冷却管路、燃气切断管路）、喷嘴（雾化喷嘴）、阀门（燃气关闭阀、液体单向阀和水流阀）、火灾探测部件（易熔金属感温器）、控制盘等组成的能自动探测，并施行灭火的箱式灭火安装。

2、厨房自动灭火安装的型号分为单瓶组和双瓶组两种。

由于依照现场厨房灶台的需求不同，河北消防灭火装置，单一型号的厨房自动灭火设备，并不能满足一切的，所以特设立单瓶双瓶两种型号。

商业厨房火灾具有不达到燃点，锅内的食用油不会燃烧，而一旦燃烧则具有很高的热量足以维持持续燃烧的特点。即使是扑灭表面的火焰，古冶区消防灭火装置，油锅内的油还保持了相当高的、超过自燃点的温度。未经冷却的油在接触到氧气后，能随时引起复燃。这样就使得此类火灾相对于柴油等油品火灾更难以扑灭。

商业用厨房在使用过程中，其排烟罩及风管会因油烟影响逐步集聚油垢。当烟罩及风管内的油垢遇到明火时，易引起燃烧，并经风机、风管等途径蔓延而引发火灾。

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