将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上,冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道,作步进提升运动,待冻品盘上升至一定位置时,推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上,螺旋速冻机,然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链,输送链将冻品盘送出速冻室。触摸屏的主界面中设有“自动”、“速冻时间调整”、“手动”、“警报”、“状态”、“化霜”等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面,工作指令由触摸屏的“启动”、“停止”按钮发出。
主要特点:1、立体式结构的输送系统,占地面积小,性能。 2、型新产品,与同类型产品比较节电30-40%。3、紧凑的结构和优化的风道设计,获得好的速冻效果。4、运用PLC控制及人性化界面相结合,控制灵活,操作简单。海鲜隧道速冻机,海鲜隧道速冻机
螺旋速冻机
速冻机简介螺旋速冻机
速冻机简介:速冻机是一种能够在短时间内将大量产品的的速冻设备。可以有效、低温速冻放置在速冻机内部的产品。速冻机快速冷冻食品的特点:更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在速冻过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到更大的可逆性。
电器系统:采用人机界面+PLC自动程序操控系统+模块可编程控制,操作简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,自堆积螺旋速冻机,电气互锁,确保设备及工艺运行安全。设有全自动报警装置。
材 质:整体采用食品级304不锈钢加工成型,内置保温材料,单体速冻机螺旋,保温厚度达160mm,性能特别强.
驱动装置:380V/220V(可任意选择),功率:0.37KW/台,电机外置模式,解决了内置电机“冻坏”的困局。
喷淋装置:采用进口液氮循环雾化喷淋系统。
速冻时间:根据要速冻的食材而定时间
螺旋速冻机
速冻流水线是种适用于工厂流水线大产量加工生产的大型速冻机,速冻能力强:操作简单,自动化程度高。该系列液氮速冻机采用加热技术、控温技术和液氮分散技术,使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以液氮为制冷剂,满足降温及环保要求。速冻设备有箱式、柜式、隧道式等多种规格,并可按用户要求设计和制造。
液氮低温度可达到-196。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶很小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,几乎达到了无损失:保持了食品的原色,原味和原质。这些气化后的制冷氮气被均匀控制地导向冷冻机的前端,实现了热逆交换,从而提高了氮气的利用率。易于实现机械化和自动化连续生产,螺旋速冻机操作规程,生产,工人在常温条件下进行操作,改善了劳动条件。
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