若与国外肉鸡杂交后，通常称为“仿土鸡”，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。土鸡和有些区分。“我们买土鸡，散养成品鸡批发市场，本意就不是图便宜，散养成品鸡市场，主要是看重它营养价值高，现在天冷了，回去煲汤给老人小孩补一补。”一位合肥当地的消费者向记者表示。对于具备一定条件的农户来说，村里转成品鸡批发市场，饲养柴鸡的成本又比较低，池州成品鸡，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。

而深入探讨带来这种变化的原因，其根源还是在于土鸡所拥有的的营养价值。白羽鸡速成的曝光，让消费者转而追求更为营养、美味、让人放心的传统土鸡。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。动作敏捷视力好，骨骼健壮、羽毛丰盈；的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分，在营养价值高的同时也具有显著的药用功效。

若与国外肉鸡杂交后，通常称为'仿土鸡'，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。由于市场格局的变化，也意味着白羽鸡产业正面临艰难的'寒冬'期，而土鸡产业则借此契机趁势而上，迎来了产业发展的春天。

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