烧烤炉

在烧烤炉的使用中，其风机作为烧烤炉的重要组成部分，其部件的损坏，会严重影响设备的使用，导致大量烟雾排出，还会使烤制出来的食物变糊而且煤气味很重，影响食物口感，和身体健康，对此我们需要对风机损坏原因进行了解。

　　一、烧烤炉风机起动时保险丝熔断。原因：

　　①被带动机械卡住。

　　②轴承损坏。

　　③传动皮带太紧。

　　④子线圈一相反接。

　　⑤起动时误操作。

　　⑥定子线圈短路或接地。

　　二、烧烤炉风机起动后转速较低。原因：

　　①将三角形接线的风机接成星形。

　　②电源电压过低。

　　③风机过负荷。

　　④转子的短路环、笼条断裂或开焊。

　　⑤定子线圈短路。

由此得知，导致烧烤炉风机故障的原因有很多，通过上述对其原因的了解，可有效的降低风机损坏的概率，主要的还是需要定期烧烤炉进行维护清洁，发现问题及时解决，避免故障加大，从而导致影响设备使用。

烤炉 是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘炉、烤箱、焗炉， 以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则有多功能，商用烧烤炉支架，使用分别为电热或天燃气，烤炉分单层、双层和三层型式，各层控制，可同时使用，也可单层单烘炉分单层、双层和三层型式，各层控制，一般都有自动恒温系统。

烧烤炉使用方法：

1、使用前应检查是否接通罐装液化气管道以及是否接牢后方可使用。

2、往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。

3、打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头（燃烧板）后应松手，可调节火力大小。

4、点燃确认：打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见燃烧板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新打火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。

5、使用完毕后，商用烧烤炉批发价格，应关闭气源总开关及各点火开关。