我国是农业生产大国，但不是农业生产强国。目前发达国家农产品产后产值与自然产值的比例在3:1左右，而我国还不到0.5:1。我国的水果和蔬菜的产量都居世界首位，由于加工技术的落后，采后的损失率在40%以上，给农民造成极大的经济损失。我国果蔬资源丰富，品种多，分布范围广，成本低，大部分省区都有地方特色的果蔬，脆枣真空膨化罐生产厂家，适合加工成脆片的品种很多。
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真空低温油炸工艺是近年来发展起来的一项新技术，脆枣真空膨化罐价格，广泛应用在果蔬深度加工中的香脆食品行业，以及方便食品的加工行业，在国外发展比较迅速。果蔬脆片是将水果、蔬菜等经过真空低温油炸后生产的食品，这种食品保留了蔬菜、水果的原有风味和营养成分，具有低糖、低脂、低热等特点，清脆可口，风味，是一种优良的，而且它可以调剂季节性短缺，便于贮存和运输。
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因此，新型的真空低温油炸生产果蔬脆片技术的应用与推广，对解决水果、蔬菜深加工问题提供了一种有效的方法，亦是我国解决三农问题，提高广大农民的收入，依靠科学技术进步，农产品深加工的必由之路。果蔬脆片加工真空低温油炸技术，脆枣真空膨化罐，可以生产多种花色品种的新型脆片食品，满足国内外广大消费者追求饮食天然品质、回归自然、本色本味的愿望，符合国际食品科技发展的潮流
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