夹层卤制锅厂家-夹层卤制锅-国龙食品机械
可倾式夹层锅设备参数：
1、设备型号：YD-JCG
2、有效容积：100-1000L（以液态水密度为基准）
3、锅体材质：SUS304/SUS316
4、搅拌功率：
5、转 速：
6、结构形式：可倾式
7、加热功率：
8、加热方式：电加热（导热油）、蒸汽加热
从字面上可以看出它有两个特点，个是锅体可以在180度内随意旋转，另外一个是因它带有保温夹套，所以锅中的物料具有保温性。除此之外可倾式保温夹层锅按搅拌方式可以分为带搅拌和不带搅拌两种，其中热源有电加热、燃气加热、蒸汽加热。至于选择哪一种？要根据客户要求，要求不同，工艺结构就不同。
操作夹层卤制锅需注意
我们来看看在操作夹层卤制锅时应注意哪些呢？
投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，夹层卤制锅品牌，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，夹层卤制锅，调定安全阀，夹层卤制锅厂家，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。
每进行一次作业，均应开启排污阀，排出锅体夹层内的泠凝水，夹层卤制锅哪家好，如夹层内水量过大，则应检查阻汽排水器是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。
杀菌锅有什么特别之处？国龙机械生产夹层卤制锅
间接加热和冷却，阻止二次污染
循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，同时在降温时，将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。因此，再循环水在冷却之前已经被杀菌且设备上带有蒸汽冷凝水(纯净水)回收系统，作为杀菌用的循环水，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴晾干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。
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