1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

电加热蒸煮锅加热

用电炉或煤气加热，并同时打开排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后，电加热蒸煮锅，关上排气阀，电加热蒸煮锅直销，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间（在温度或者压力达到所需时，一般为121℃，0.1MPa）需要切断电源），停止加热。当温度下降时，再开启电源开始加热，使温度维持在恒定的范围之内。因为温度太低达不到灭菌效果，太高可能会出危险。现在市场上手提灭菌锅实现了控制自动化，不过因为灭菌压力比较大，1好还是有人在现场比较保险）

{电加热蒸煮锅的功率：

一般小型电加热夹层锅的功率是18KW，分为两组加热管，分档控制，这样可以更加方便节能，电加热蒸煮锅厂家，即当产品需要慢加热或者已经加热完成时，只需要开一档加热即可，这样既省电又环保。此外电加热蒸煮锅的功率还可以根据客户需求制定，以上还有24KW，36KW等，一般中大型电加热夹层锅，电加热蒸煮锅价格，如客户不指1定功率，一般是24KW，即12KW的加热管有两组。

国龙厨房设备制造(图)-电加热蒸煮锅直销-电加热蒸煮锅由山东国龙食品机械有限公司提供。山东国龙食品机械有限公司是一家从事“炒菜机器人,蒸汽/电热/燃气夹层锅,行星搅拌锅,蒸煮锅”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“国龙”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使国龙在炊事、烘焙设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！