二氧化碳是看不到的，其实那也不是(二氧化碳)烟，是(水)雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，很多人听说干冰有一定的危害，其实干冰只是固态的二氧化碳，没有液体形态，直接升华变成二氧化碳气体，不过在其升华的过程中会吸附大量的热量，可以免除拆卸模具及等待模具降温这两项耗时间的步骤，这样均可以减少时间约80-9

此外，现在很多餐厅也推出了现场制作冰淇淋的服务，这种现场制作，就是利用了干冰的低温，让冰淇淋原材料在干冰中迅速降温凝固，成为了固态冰淇淋。相信大家都见过，在很多舞台、剧场、影视拍摄、庆典、晚会等现场，经常会有云雾缭绕的景象，干冰颗粒，显得特别“高大上”。这种云海效果的呈现多半也是干冰的功劳。干冰的作用：营造云海干冰的云海效果是如何呈现的呢？原来，干冰受热后不经液化而直接升华，会吸收大量的热，使周围空气温度急速下降，空气对水的溶解度变小，水蒸气凝聚成了液滴，即形成云雾。

那么为了能够保证干冰在运输过程中能够一直保持好的制冷效果，所以也是需要使用专门的保温箱来进行储存。干冰如何保存？1：在时间上一定要尽量的缩短，因为干冰的损耗速度是非常快的，通常采用航空运输的方式速度是比较快的，但是数量上要做好把控，否则数量多是不给运输的。2：再有就是存放干冰的时候一定不要采用密封的方式，可以使用一些加厚的泡沫保温箱来装，这样能够减慢其挥发的速度，延长持续制冷的时间。

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