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2001年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标 。

《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准于2002年1月1日起正式实施，  本标准规定了饮食业单位油烟的zui高允许排放浓度为2.0mg/m3。

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餐饮服务单位的净化设备应定期维护保养、保证正常运行，排气筒出口及周边无明显油污。原则上，净化设备至少每月清洗、维护或更换滤料1次，油烟在线监测，净化设备使用说明另有规定的按其要求执行。净化设备安装或更换时，应在设备易见位置粘贴标志，显示提供安装或更换服务的单位名称、联系信息和日期。餐饮服务单位应记录日常运行、清洗维护或更换滤料等情况，记录簿应至少保留-年备查。

上海：《餐饮业油烟排放标准》DB31/8442014

天津：《餐饮业油烟排放标准》DB12/644-2016

河北：《餐饮业油烟排放标准》（征求意见稿）

河南：《餐饮业油烟排放标准》DB41/1604/2018

山东：《餐饮业油烟排放标准》DB37/597-2006

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(2) 可以查询、统计不同阶段的油烟监测情况，

(3) 结合地理信息系统（GIS）实现不同时空、不同维度图文一体化的应用分析；

(4) 采用的 HJ/T212-2017传输协议；

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(1) 可实时监控风机、净化器运行状态及净化器运行电流监测；

(2) 可选配一拖二功能，即1台主机可监控就近2台探测器，降低运行成本；

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