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酒店餐饮厨房设备工程如何设计规划才合理有效
芜湖商用厨具厂家为您介绍酒店餐饮厨房设备工程如何设计规划才合理有效?

酒店餐饮的厨房设备工程项目是一个巨大而详细的工程,可是对于有着大量商用厨房设备工程经验,掌握了许多大型厨房解决方案,这类厨房设备工程并不是繁杂。

商厨所接任的厨房工程,总能井然有序地进行。这由于我们厨具按照基本的厨房设计理念,商用厨房的设计布局从局部开始,食堂厨具报价,先明确所需要的厨房设备,从一个工作间开始,一步一步深入设计,完成整体布局设计后,再进行调整,使厨房功能更为健全,厨房面积分配更合理。





学校食堂厨具都有哪些
芜湖商用厨具厂家为您介绍学校食堂厨具都有哪些:

1、灶具设备

学校食堂厨房里边的灶具有别于一般家中应用的燃气灶,它是用304不锈钢和节能炉头及其其他零配件制造而成的大中型灶具设备;电磁灶防水、防走电、有防空烧保护;无论是燃气灶还是电磁灶火力点调整都自由,,合肥食堂厨具,便于清理,合适于人数较多的场地应用。普遍的设备有:双头双尾灶,大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等。

2、通风排烟系统

因为灶具设备在烹饪时候造成厨房油烟,因此务必装有通风排烟系统,也是部门所明文规定的。它主要的设备有:排烟罩、油烟净化设备、风机、风柜、控制箱、排油烟管道等,食堂厨具销售,它的覆盖范围要比灶具地区大。定时清理排油烟管道,拆换油网是维持通风排烟系统通畅的根本方法。

3、调理设备

为了满足储放蔬菜水果、豆面、洗手消毒等需要,食堂厨具价格,食堂厨房内还需配备各种各样调理设备。如:面案操作台,豆面架,四层或五层仓储货架等。此外,依据需要也有餐具车、收餐车、调味品车、售食台、残食台、墩布池、解冻池等设备。




目前在厨具的市场上有很多种不同的材质,而在众多材质中,不锈钢厨具是使用的比较广泛的一种,你知道为什么会这样子吗?不锈钢厨具到底如何呢?下面就一起来详细的了解一下这种材质的优点是什么?

 一、绿色环保

不锈钢材质做出来的餐具健康环保,可以进行重复性的使用,非常的符合现代对于可持续化发展的需求。

二、防火、防潮、防磁

对于质量***的厨具来说是一定要经受得住烈火考验,这样就可以让产品的使用寿命更长,让损失减到蕞小程度;对于南方地区来说,气候是比较潮湿的,特别是梅雨季节的时候表现的更加的明显,这样子在厨具的使用过程中就很容易出现生锈的情况,不锈钢厨具具有很好的防潮功能,很好的解决了人们的困扰,即使长期使用的话也依旧崭新。

三、保养方便

如果是使用其他材质做成的厨具的话在保养方面会比较困难,经常会出现生锈的情况,不锈钢厨具在清洁保养方面非常的方便,大家在使用的时候是不要花费太多的经历和时间去保养,建议大家可以使用清洁剂直接擦拭就可以了,是不会出现变色的情况的。

四、使用寿命长

相比于铁、铝等厨具,不锈钢餐具的使用寿命是非常长的,不会出现生锈、变形或开裂的情况。同时在颜色和款式方面非常的多样化,大家可以根据自己的眼光来挑选适合的产品,在厨具选择上又拓宽了。




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