制作工艺

好的茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。提花在窨花完成的基础上，再用少量鲜花复窨一次，出花后不再复火，经摊凉后即可匀堆装箱，称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花，要选择晴天采的朵大饱满的优1质花，鲜花的开放度略大些。窨花经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶，称窨花，或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度，还需复窨一次，称二窨花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶，依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。

桂圆红枣枸杞茶

用料

　　红枣25个

　　枸杞20克

　　桂圆肉15个

　　红糖适量

　　做法

　　1、红枣，桂圆肉，枸杞洗净。

　　2、锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。

　　3、红枣煮软后。

　　4、如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。我一般不放糖，直接喝已经有桂圆的清甜。

　　5、趁热饮用。

　　功能

　　枸杞红枣桂圆都是补1血补1气的佳品。枸杞可以滋补肝shen、明目、润1肺、抗1衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活1血化1瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经1痛。据专1家分析，红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等，更不像白糖那样甜腻。另外，红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。有营养，现代科学证实枸杞对于保护了肝1脏、增强造血功能、提高免1疫力、抗1癌、强壮子1宫都有帮助。

百合

百合性寒味微苦，滋补作用可与人参并立，对人体有八种补益的功效：

1．宁心安1神：百合对于神经1衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失1眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔1症，食百合后会得到有效的治1疗。

2．清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

3．补中益1气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。

4．补阴退1热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消1炎作用，多吃百合，此症可消。

5．润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人的皮肤不干燥，脸上皱1纹少，据有关资料反映，在历史了上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。

6．润肠通1便：百合柔滑，有通肠之功效，有便1秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。

7．化痰止渴：百合具有清1肺的功能，补脾益肠丸价格，故能治1疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结1核，一切气管病患者，食百合均有裨益。

8.防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。

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