8月10日，记者从温州市市场监管局获悉，该局近日针对市面上现制现售的奶茶分别进行监督抽检和风险检测，抽取了70批次奶茶。经过检测，一次性纸杯厂家，结果显示：风险监测项目中的20批次奶茶，糖分的一杯奶茶，相当于一次性吃下12块方糖；风险监测项目中的20批次奶茶都含有，的一杯奶茶，含量相当于2.5杯中杯美式咖啡或者5.5罐。
该局工作人员介绍，此次抽查的风险监测项目，覆盖10个区域15家奶茶店，计抽样20批次，委托浙江省检验检疫科学技术研究院检测奶茶中的各成分含量，对阿斯巴甜、甜蜜素和安赛蜜进行了监测，结果均未检出（或检出含量很低）。同时，他们对这20批次奶茶的茶多酚、、反式脂肪酸和总糖含量进行了监测。
从检测结果看，风险监测20批次正常甜度奶茶总糖含量为1.3g/100g~11.1g/100g，单位总糖含量的奶茶单杯糖量约为55.5g（相当于12块方糖量）。依据《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，控制在约25g以下”，但这20批次奶茶中，有8批次奶茶含糖量超过了25g。
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本以为可以高枕无忧的王浩很快发现了问题：经济条件比较好的年轻人会选择价格高但更有保障的，即使是普通学生也有蜜雪冰城、益禾堂等价位极低的选择，自己店里均价在15-20元的奶茶就处在一个很尴尬的位置。
“我见过无数学生进来看了菜单嫌贵走掉的。”据王浩介绍，有人算过，奶茶店的平均净利润大概在10%-15%左右，包头纸杯厂家，如果每月卖出的奶茶收入不到3万元就要亏钱。
被“坑”了一次的王浩并没有放弃自己的开店梦。重头再来后，熬过疫情期间每天只有两位数甚至个位数订单的日子，他的第二家奶茶店渐渐红火了起来，也终于在国庆假期迎来了今年的高峰，单日流水能达到10万元左右。
“很多人开玩笑说，每次不想上班的时候就想开个奶茶店，特别是在今年就业压力比较大的情况下，大批人涌入奶茶行业。”但在王浩看来，创业者还是要慎重考虑。开奶茶店的红利期早已过去，目前大概只有五分之一的店能撑过一年。
“人生需要一杯奶茶，即使甜不了一辈子，但总能甜一阵子。”这是王浩店里贴着的一句话。“‘秋天的杯奶茶’这个梗也只能火一阵子，以后可能还会有冬天的顿火锅、春天的瓶汽水、夏天的支冰淇淋……”王浩说，“但只要生活中一直有点甜，就好。”
近，你喝奶茶了吗？
秋后的奶茶，还是门好生意吗？
“现在国家对个体经商户很照顾，办理营业执照非常简单且免费，带上、租赁合同和店面平面图去当地的工商局，十分钟内就能办好取走了。”王浩(化名)目前是一家品牌奶茶加盟店的店主，纸杯定做厂家，这已经是他的第二次尝试了。
有业内人士曾说过，要做品牌策划，茶叶行业包括奶茶店是品牌创意难的行业，没有之一；所有你能想到的有点意境的好名字，基本上都被想到了占领了。
做原创奶茶品牌难，加盟听起来是个不错的方式。
“像喜茶、奈雪的茶这种头部品牌用的是直营模式，不允许加盟；其次是以Coco都可为代表的区域授权形式，也就是你不能只开一个店，必须承包一个常住人口在几百万的区域，需要大笔初始资金和合伙人丰富的经验。”王浩向介绍道。
“剩下的是终于可以单店加盟的品牌了，比如一点点、茶百道、古茗等。但好一点的至少需要50万元左右的资金，没有很大名气的也要20万元左右。”由于手头资金有限，几年前，王浩选择了一家小品牌加盟，选址在年轻人密集的大学城。
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