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甘油由于生产方法不同，可以分为以天然油脂为原料的天然甘油也叫皂化甘油，和以为原料的合成甘油。皂化甘油相对于其他甘油来讲，质量较好，用途很广，可用于：

1.用作飞机和汽车液体燃料的抗冷剂

2.在造纸工业中用作玻璃纸的增光剂和涂布加工纸生产时的塑化剂

3.作为表面活性剂原料，牙膏，化妆品的重要保湿剂

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甘油的良好吸水性是双向的，可以从空气中吸收水分为皮肤保湿，也可以从皮肤中吸收水分，因此甘油不适合在长期气候干燥的环境下使用，医药级马来天然食品级甘油，比如长期在干燥的空调房工作或者长期在东北干燥气候下做室外工作的人员不建议使用甘油，会反过来导致皮肤缺水，但是基于多数化妆品是复合型，马来天然食品级甘油供应商，可以考虑有添加适量甘油的化妆品但不建议选用纯甘油化妆品。  

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制皂工业中油脂的皂化反应：皂化反应产物分层两层，上层主要含脂肪酸钠盐（肥皂）及少量甘油，下层是废碱液，为含有盐类、的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，无机盐8-20%。无论是制皂废液还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各种杂志，天然甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油，美容产品马来天然食品级甘油，以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。

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脂肪酸酯化法

目前工业上应用较多的是聚甘油与脂肪酸直接酯化反应，如图2所示。聚甘油与脂肪酸在碱或酸催化下，氮气等惰性气体保护下，于230℃在一定真空度下反应2-6小时，得到聚甘油酯。为得到颜色、气味更好的聚甘油酯，往往在酯化反应中加入亚硫酸盐等还原性物质，以及采用不含不饱和键的脂肪酸。研究表明，用碱性催化剂制得的产品质量较好。

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环境友好型表面活性剂的开发越来越急迫，其中聚甘油脂肪酸酯（聚甘油酯，PGE）是潜力的一种。PGE是甘油在一定条件下聚合生成的不同聚合度的聚甘油，与不同的脂肪酸以不同的摩尔比通过酯化而得到的多元醇酯。其HLB值范围较宽，泰安马来天然食品级甘油，能够满足不同领域需要。联合国粮农组织、世界卫生组织和欧盟等确认其为安全性产品。

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食品级甘油和工业级甘油纯度上的区别：

甘油达到99.5之后就可以被称为美国药典（USP级）甘油了。 如果里面的重金属含量以及一些有机物杂志含量还有微生物菌落数在食品级甘油规定的范围内，那么就上一个等级变成了食品级甘油了。 如果含量在99.5以上，并且符合食品级的要求，而且还有更加苛刻的符合GMP证书要求的指标，那么就是级甘油了。 甘油的浓度不是关键，关键是里面含有的杂质，甘油等级：工业级、化妆品级（美国药典级）、食品级、级（分药辅和药主）。

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