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山西亿万德为大家分享厨房设备的相关知识：厨房工程改造
精心设计的酒店厨房是、安全、便捷的食品制剂的组成部分。酒店厨房设计师通过人体工程学来设计酒店厨房，设计的厨房完成任务所需的步骤越少越好。仔细考虑，酒店厨房的设计规划将节省建设阶段的资金和时间，提高生活水平。酒店厨房的设计计划是由空间需求、设备和预算决定的。
厨房设备维修及保养措施有哪些呢？厨房工程改造
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下面亿万德厨业为大家介绍商用厨房设备的维修及保养措施：厨房工程改造
粗加工设备：绞肉机、切片机厨房工程改造
维护：每日下班前对设备进行清扫，医院食堂厨房工程改造，可用湿布擦，不得用水冲洗主机。根据机器的容量不能超负荷使用。
保养：开机前进行检查有无杂物、注油。
冷库、冷柜厨房工程改造
维护：每周清洗，保持外观清洁，初中食堂厨房工程改造，电源切断后3分钟以后才能启动，箱内物品存放其间必须留出室内间隙，以保证箱内冷气能正常循环。
保养：每周除霜一至两次，每月一次清扫冷凝器翅片，用毛刷净灰。
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厨具的安装要求人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平，燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，榆次厨房工程改造，以防积水渗漏。 安全至上，检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。
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