农残速测试剂的酶、底物和显色剂碰到一起会马上发生生化反应，移液器和容器都应各自贴上标签，单独使用，以免交叉污染，从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。农残速测试剂稳定性较好，可以常温运输或邮寄，长期存放应在4℃冰箱中，保质期为12个月；室温或常温保存时，保质期为3～6个月。提前30分钟打开农残速测仪预热稳定机器，提前打开恒温箱使温度恒定至37℃。

实验室的样品检测费用较高：许多廉价、普遍食用而又容易出问题的食物如集贸市场出售的食物，要用成百上千倍的检测费用由实验室来保障食用者的安全是不现实的，而快速检测则是一种可行的补充行为。

实验室的工作量较大：有些物质如色素，己知的就有三千多种，快速检测试剂价格，要想区分哪些是食用色素、哪些是非食用色素，快速检测试剂厂家，要用常规的方法检测其工作量是相当大的，为了减轻工作强度，提高工作效率，检测试剂，需要快速检测加以筛选定性，条件许可时再加以定量。

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哪些蔬菜残留含量高

很多人爱吃豇豆、大白菜、圆白菜、菜花、小白菜、苋菜、辣椒和茄子，同样害虫也爱吃，特别是豇豆和茄子。因而这些蔬菜存在残留的问题，影响了食用的安全。而南瓜、红薯、胡萝卜、洋葱、茼蒿、大葱、香菜、生菜、西红柿等蔬菜因为无须为驱赶害虫施药，自然就安全得多。

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