食用级甘油其中一种-生物精化甘油，除含有丙三醇，还有酯类、葡萄糖等还原糖，属于多元醇类甘油；除具有保湿、保润功能外，还具有高活性、促醇化等特殊功效 。 甘油又名丙三醇，是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。甘油可以增加人体组织中的水分含量，所以可以增加高热环境下人体的运动能力。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。 甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。

宝洁食品级甘油差不多算是国内非常贵的食品级甘油，当然质量也是非常好的。
国内很多做宝洁甘油的，分两种，一种是MOON宝洁，一种是S宝洁，一般情况下S宝洁是食品级的，但必须带有检验检疫证明才行。
一般食品级宝洁证书有以下这些：
1、马来西亚原厂地证
2、检验检疫证明
3、宝洁甘油第三方检测报告
4、HACCP认证（马来食品安全认证）
5、KOSHER认证（犹太食品认证）
6、HALAL认证（清真食品认证）
7、ISO9001-2008认证（质量管理体系认证）
8、*认证机构HACCP认证（*食品安全认证）
9、来西亚甘油MSDS(安全技术说明书)
10、来西亚甘油COA（检验报告）
11、通过食品应用领域免过敏原认证
12、该甘油**来源于油脂原料
13、该甘油**植物原料生产
14、FDA未用麻疯树植物材料说明
15、PGC 精炼甘油 -化妆品应用通过动物测试- DW-30112012
16、Superol K材料声明（该食品甘油从生产到销售建立起严格的追溯系统）